• 2021

  10-26
  水果冷冻干燥升华控制技术

  水果冷冻干燥能保持原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，具有很好的复水性，不需添加剂，是理想的天然卫生食品。水果冻干机在干燥过程中需要保证水果原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，保证复水性效果，需要有冷冻干燥机操作技术，F...

• 2021

  10-25
  详细的认识实验型真空冷冻干燥机！

  实验型真空冷冻干燥机是通过预先将水分冷冻成固态，在真空中将水分从固态升华为气态，从而达到去除水分和保存物质的目的。用这种干燥方法得到的产品原有的化学和生物特性基本相同，易于长期保存。加水后，它们可以恢复到冻干前的形态，并保持原来的生化特性。...

• 2021

  10-25
  如何利用真空冷冻干燥机进行果蔬脆的干燥

  果蔬脆产品主要采用真空冷冻干燥与真空低温油浴干燥两种技术。目前，国内市场大部分还是采用真空低温油浴干燥技术，其加工温度低，时间短，从而保留了原果蔬的风味和大部分营养成分。但真空油炸果蔬脆片含油量仍在10%以上，不仅增加成本，不易保存，而且长...

• 2021

  10-22
  水果冻干机在整颗蓝莓冻干加工技术的应用

  蓝莓果期短，需要低温保存，具有典型的保存和运输难的问题，使用不方便，通过水果冻干机技术可以解决目前的问题。水果冻干机是真空冷冻干燥机在水果冻干加工的技术成熟应用，在现代生活食品安全要求更加规范和健康营养，水果冻干机广泛应用于冻干苹果、冻干草...

• 2021

  10-22
  生蚝冻干加工生产技术

  在海鲜水产品行业的成熟应用，消费市场非常有冻干海参、冻干虾仁、冻干瑶柱、冻干多春鱼、冻干鳕鱼等。海鲜冻干机是通过水三项态在不同温度、不同真空环境下相互转换的原理，海鲜在冷冻干燥机迅速把水冷冻结晶成固态冰，然后在真空环境下固态的冰不经液体直接...

• 2021

  10-21
  桂花冷冻干燥技术的发展

  桂花是中国传统名花之一，陈香扑鼻、清爽可人的幽幽芳香，备受人们的青眯和喜爱。常用于食品、化妆品、入药等，桂花传统是采用烘干干燥，桂花在烘干过程会变色、变形、香气大部分无法保留，营养成分流失，而且复水后无法复原。随着冻干机科技的发展，桂花可以...